Preparaciónde la Receta Extienda sobre la mesada una plancha de masa philo y corte en círculos de 8cm de diámetro.; Relleno ; Corte el pollo en brunoise.; Pele la zanahoria, la cebolla y la manzana y luego corte en brunoise.; Disuelva la fécula de maíz en agua. En una sartén caliente con manteca saltee el pollo moviéndolo continuamente para que no 1 Corta las uñas de las garras con un cuchillo afilado y enjuaga bien las patas. 2. Añade las patas de pollo a una sartén o wok, luego añade agua fría para
Preparaciónde la Receta. Sazone las patas de pollo con sal y pimienta. Coloque en un recipiente la polenta, condimente con sal y pimienta, con la ayuda de 2 tenedores mezcle mientras agrega agua caliente y aceite de oliva. Mezcle hasta disolver todos los grumos. En una sartén caliente con una cucharada de aceite de oliva vierta la polenta
Cómohacer Pollo chino: Calentar el aceite en un sartén grande, dorar las verduras por 2 minutos y retirlas del sartén. Mezcla el caldo de pollo con la salsa de soya y la maicena, batir bien. Poner el pollo en el sartén y dorar por algunos minutos, agregar las verduras y luego la mezcla del caldo. Tapar, reducir el fuego y cocinar 3 minutos Aunquela receta ha sufrido muchas variaciones importantes, la base es la misma: se trata de trozos de pollo un tanto fritos y cubiertos con una salsa que tiene una textura muy similar al caramelo. Expertos en el tema aseguran que esta propuesta gastronómica es “una variante del pollo General Tso ”, una receta autóctona de China .
Rellenelas patas de pollo deshuesadas y cierre las aberturas con palillos de madera. En una placa disponga aceite, dientes de ajo enteros, las patas de pollo rellenas, rocíe las patas de pollo con aceite y cocine en el horno precalentado a 200º C durante 20 minutos aproximadamente. Retire el pollo de la placa y lleve sobre el fuego.
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